Ang mga bentahe ng mabilis na freezer at ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng produkto

Ang quick-freezer ay upang i-freeze ang gitnang temperatura ng mabilisang pagyelo na mga bagay sa -18° sa maikling panahon, at mabilis na dumaan sa ice crystal production zone (0 hanggang -5 degree range) sa loob ng 30 minuto upang makamit ang layunin ng binabawasan ang pagkawala ng nutrients at pagbabawas ng pagkawala ng nutrients.Sa pangkalahatan, maaari itong nahahati sa uri ng push, uri ng reciprocating, flat type, fluidized type, tunnel type, spiral type, lifting type, atbp.
Ang push-type na quick-freezing machine ay isang maliit, nakakatipid ng enerhiya, mataas na kahusayan, multi-purpose at matipid na kagamitan sa mabilis na pagyeyelo.Ito ay angkop para sa mabilisang pagyeyelo ng mga dumplings, steamed buns, spring rolls, dumplings, wontons at iba pang mabilisang pagyeyelo ng mga pagkain sa maliliit at katamtamang laki ng mabilis na frozen na mga planta sa pagproseso ng pagkain.Ito ay may mga pakinabang ng maliit na sukat, mabilis na paglamig, pag-save ng enerhiya, madaling operasyon at iba pa.
prinsipyo ng pagtatrabaho:
Ang push-type quick-freezing machine ay pangunahing binubuo ng isang refrigeration system, isang propulsion system, isang electrical control system at isang quick-freezing chamber.Hakbang-hakbang na paggalaw, sa proseso ng paglipat, ang isang matatag na vertical annular low-temperature airflow ay nabuo sa ilalim ng pagkilos ng fan at ang deflector.Ang mababang temperatura na daloy ng hangin na ito ay nagpapalitan ng init sa nakapirming pagkain na gumagalaw nang pahalang, upang makamit ang mabilis na paglamig at pagyeyelo.proseso.
Ang produkto ay inihatid sa isang spiral na paraan, na sumasakop sa isang maliit na lugar at may malaking halaga ng pagyeyelo.Samakatuwid, ang paraan ng mekanismong ito ay maaaring gumawa ng mabilis na nagyeyelong kagamitan na may malaking output.Sa kasalukuyan, ito ay malawakang ginagamit, pangunahin na ginagamit sa mabilis na nagyeyelo na industriya ng industriya ng pagkain.
Ang lifting type quick-freezing machine ay isang uri ng high-efficiency, energy-saving at multi-purpose quick-freezing equipment.Ang makina ay may mga pakinabang ng pag-save ng enerhiya, mataas na antas ng automation, maliit na sukat, matatag at maaasahang pagganap at iba pa.Ito ay angkop para sa mabilis na pagyeyelo ng maliliit na bloke, strip o butil-butil na pagkain, tulad ng dumplings, steamed buns, spring rolls, glutinous rice balls at iba pang inihandang pagkain.