Simula noong Pebrero 22, 2022, ang pag-install ng 400kg/h tunnel freezer na na-customize ng aming kumpanya para sa mga customer ay karaniwang natapos na.Sa pinagsamang pagsisikap ng aming mga inhinyero at installer, lubos na nasisiyahan ang mga customer sa aming kagamitan.
Ang INCHOI ay nagpipilit sa pagbibigay sa mga customer ng de-kalidad at cost-effective na kagamitan at nagko-customize ng mga linya ng produksyon para sa mga customer ayon sa kanilang aktwal na pangangailangan sa produksyon.Nakatuon sa mabilis na pagyeyelo na kagamitan, maaari naming itugma ang iba't ibang kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain upang matugunan ang mga kinakailangan sa produksyon ng mga customer, tulad ng quick-frozen na French fries at quick-frozen na pagkain.
Ang aming quick-freezing machine ay gumagamit ng advanced quick-acting na teknolohiya ng mundo na independiyenteng binuo upang magbigay sa mga customer ng pinakamahusay na solusyon sa mabilisang pagyeyelo.
Pinapanatili ng mabilisang frozen na pagkain ang orihinal na kalidad ng pagkain sa mababang temperatura, at sa parehong oras ay may mga katangian ng kaligtasan, kalusugan, nutrisyon, masarap, kaginhawahan at benepisyo, at lubos na pinupuri ng mga mamimili na nagtataguyod ng isang mahusay at mabilis na pamumuhay sa modernong lipunan.
Ang pagkain ay sasailalim sa iba't ibang pagbabago sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, tulad ng mga pisikal na pagbabago (volume, thermal conductivity, partikular na init, mga pagbabago sa dry consumption, atbp.) mga pagbabago sa kemikal (denaturation ng protina, pagbabago ng kulay, atbp.) mga pagbabago sa cell tissue at biological at microbial na pagbabago Teka.Ang katangian ng quick-frozen na pagkain ay upang mapanatili ang orihinal na nutritional value, kulay at aroma ng pagkain sa pinakamaraming lawak ang mabilis na frozen cold storage ay upang matiyak ang maximum na reversibility ng mga nabanggit na pagbabago sa pagkain sa panahon ng proseso ng pagyeyelo. .Ang mga fast-frozen na pagkain ay may mga sumusunod na pakinabang:
1. Iwasan ang pagbuo ng malalaking kristal ng yelo sa pagitan ng mga selula.
2. Bawasan ang paghihiwalay ng tubig sa mga selula, at bawasan ang pagkawala ng katas kapag natunaw
3. Ang oras para sa pag-concentrate ng mga solute, tissue ng pagkain, colloid at iba't ibang bahagi sa cell tissue upang makipag-ugnayan sa isa't isa ay makabuluhang pinaikli, at ang pinsala ng konsentrasyon ay nabawasan sa isang minimum.
4. Ang pagkain ay mabilis na ibinababa sa temperatura ng aktibidad ng paglago ng microbial, na kapaki-pakinabang upang labanan ang paglaki ng mga mikroorganismo at ang kanilang mga biochemical na reaksyon.
5. Ang pagkain ay nananatili sa malamig na imbakan sa loob ng maikling panahon, na nakakatulong sa pagpapabuti ng rate ng paggamit at patuloy na kahusayan sa produksyon ng kagamitan sa pagpapalamig.
Oras ng post: Peb-23-2022