◆Pag-iiba-iba ng temperatura at pagkakaiba sa presyon ng pagbuga, gaya ng ipinapakita ng pangalan ay batay sa prinsipyo ng popcorn, ilagay ang pre-treated na prutas at gulay sa pressure pot, i-evaporate ang panloob na kahalumigmigan sa pamamagitan ng steam heating upang makamit ang parehong temperatura sa pagitan ng panloob at panlabas na bahagi ng materyal, sabay-sabay na bumubuo ng singaw upang patuloy na tumaas ang pagpindot sa lead at magtakda ng halaga ng presyon, kapag naabot ang target na presyon, mabilis na naglalabas ng presyon upang sumingaw ang panloob na kahalumigmigan ng prutas at gulay, magkakaroon ng malaking pagkakaiba sa presyon ng singaw sa ang panloob na bahagi ng materyal upang gawing puff ang cell at organisasyon .Sa wakas sa pamamagitan ng vacuum mababang temperatura pagpapatuyo upang gawin ang panloob na kahalumigmigan nilalaman sa ilalim ng 5%, ilabas ang prutas at gulay malulutong chips pagkatapos ng paglamig. Ang kagamitan na ito ay maaaring mapanatili ang nutritional nilalaman at sariwa lasa ng prutas at gulay, kumpletong dehydration, malutong na texture, buong hugis at pare-parehong pagpapalawak.
◆Sa naaangkop na teknolohiya sa produksyon, maaari itong magproseso ng iba't ibang prutas at gulay, tulad ng mulberry, waxberry, raspberry, blueberry, chickpea, gold pear, mangga, mansanas, petsa, kiwis, dragon fruit, blackcurrant, cantaloup, wolfberry, pinya, saging , Kelp, strawberry, kamatis, karot, talong, mushroom, bawang, at iba pa.
◆Maximally panatilihin ang nutrient content, micro-element at mineral na elemento ng prutas at gulay sa panahon ng pagproseso.Walang ingay, walang polusyon, mababang pagkonsumo ng enerhiya sa panahon ng produksyon, at nakakatugon sa mga kinakailangan sa pangangalaga sa kapaligiran at mga pamantayan sa kalinisan ng pagkain.Matatag na pagganap, simpleng operasyon, maginhawang pagpapanatili, ligtas at mahusay.
Ang vacuum low temperature puffing system ay pangunahing binubuo ng isang pressure tank at isang vacuum tank na 5-10 beses na mas malaki kaysa sa pressure tank.Pagkatapos ng pretreatment, ang prutas at gulay na hilaw na materyales ay pinatuyo sa moisture content na 15%-25% (iba ang nilalaman ng tubig ng iba't ibang prutas at gulay).Pagkatapos, ang mga prutas at gulay ay inilalagay sa isang tangke ng presyon.Sa pamamagitan ng pag-init at pagpindot, ang pagsingaw at pagkislap ng tubig sa mga prutas at gulay bigla upang makamit ang layunin ng pagpapalawak ng mga selula ng prutas at gulay.
Modelo | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Parameter | |||
materyal | Food grade 304 hindi kinakalawang na asero | Food grade 304 hindi kinakalawang na asero | Food grade 304 hindi kinakalawang na asero |
Laki ng vacuum pot | 3600*1000mm(Diameter) | 5500*1800mm(Diameter) | 10000*1800mm(Diameter) |
Vacuum pot plate kapal | 8mm | 8mm | 8mm |
Laki ng flash evaporation pot | 1650*600mm(Diameter) | 2800*1200mm(Diameter) | 2800*1200mm(Diameter) |
Kapal ng flash evaporation pot | 6mm | 6mm | 6mm |
Mode ng pag-init | Singaw | Singaw | Singaw |
Pagkonsumo ng singaw | 60kg/h | 160kg/h | 320kg/h |
Flash evaporation pot door open mode | Manu-manong | Manu-manong | Manu-manong |
Kapasidad | 3kg / palayok para sa materyal | 40kg / palayok para sa materyal | 40kg / palayok para sa materyal |
Oras ng Pagpoproseso | Ayon sa mga produkto | Ayon sa mga produkto | Ayon sa mga produkto |
Vacuum pot cooling mode | Pagpapalamig ng tubig | Pagpapalamig ng tubig | Pagpapalamig ng tubig |
Thermal insulation material | Bato na lana | Bato na lana | Bato na lana |
Kapal ng layer ng pagkakabukod | 50mm | 50mm | 50mm |
Kapangyarihan ng vacuum pump | 14kw/set 1 set | 19kw/set 1 set | 19kw/set 2set |